Ovum è una colomba a lievitazione naturale interamente avvolta nel cioccolato. Un impasto soffice, lavorato secondo i tempi dell’artigianalità, racchiuso in una copertura che avvolge, protegge, definisce. Il gesto finale, ispirato all’uovo pasquale decorato, ne completa la forma e l’identità: un nuovo equilibrio tra tradizione e creazione.